维C是洋葱的8倍，茄子的12倍！末伏要多吃，一促消化，二强免疫

俗话说“一场秋雨一场寒”，立秋后虽然还处于末伏，但是随着几场秋雨过后，似乎天气也变得凉快起来，即便艳阳高照，也少了初伏、中伏那种闷热的感觉，空气里也有丝丝凉风，让人瞬间变得舒服。

这段时间是夏秋交替的关键时间，气候多变，容易让人猝不及防，免疫力差的人往往会引起诸多不适。在整个夏季中，人们习惯贪凉，身体消耗大，体抗力似乎也弱了一些。那么在这段时间一定要增强体质，这样才能面对秋冬季节。

想要提高免疫力，那么补充维生素c就显得很重要了，维生素c不仅能提高免疫力，还能促进铁吸收，延缓细胞衰老等等。在大自然中，有很多维生素c高的食物，只不过我们往往忽视，就好比“青椒”，看似不起眼，但是它的维生素c含量特别高，100克青椒就有62毫克的维生素，比茄子多了12倍，比洋葱多了8倍。

除此之外青椒可以促进消化，润肠通便，缓解疲劳等作用，可谓好处多多。那么下面就给大家分享几道青椒的做法，营养美味，好吃下饭，记得收藏哦！

主要食材：青椒、火腿、香菇、大蒜、小葱、生姜

1、准备青椒适量，将青椒洗净后去掉根部，然后把里面的辣椒籽去掉，喜欢吃辣的话可以把青椒换成线椒或者螺丝椒。

2、香菇洗净后切成厚片备用，几颗大蒜切成蒜片，生姜切丝，小葱切葱花。

3、准备火腿斜刀切片，我用的是广味香肠，如果喜欢五香味或者麻辣味的香肠都可以，根据自己喜好，也可以换成五花肉之类，总之怎么开心怎么来。

4、锅中倒入食用油，先放葱姜蒜爆出香味，然后再放香肠煸炒，把香肠表面炒到微微金黄，这样吃起来才香。

5、炒香之后下入香菇，把香菇炒到变软，炒出香味来。

6、然后倒入青椒快速翻炒，大概炒个七八下就可以了，加入生抽、盐、蚝油、白糖、五香粉，大火翻炒均匀即可出锅。

主要食材：辣椒、五花肉、豆豉

1、辣椒炒肉到底是先炒辣椒还是先炒肉，很多人到现在的还没搞清楚，，今天这个做法您可要看好了。首先把辣椒洗净后，去掉根部，然后放到案板上拍扁，再用刀切成段备用。

2、锅中不用烧油，倒入拍好的辣椒，加一勺盐，一定要把辣椒的香味炒出来，用铲子压一压，这样辣椒吃起来才更香。

3、重新起锅，下入五花肉，大火煸炒，把五花肉的油脂煸炒出来，这样吃着才不会腻。

4、炒到金黄后，再放姜，蒜，小米辣，18粒豆鼓，豆瓣酱、甜面酱、少许白糖，大火翻炒出红油和香味，

5、最后倒入辣椒，快速地翻炒一分钟。就可以出锅了。

6、是不是很简单呢？辣椒炒肉这样做特别的好吃又下饭，肉片肥而不腻，辣椒脆嫩入味，保证你能干3碗饭，学会了你也动手做起来吧。

主要食材：线椒、鸡蛋、面粉

1、首先准备线椒清洗干净，沥干水分后斜刀切成小段。

2、切好后放入适量的玉米淀粉，十三香，一个鸡蛋，适量老抽，然后充分的搅拌均匀。

3、锅里烧油，油热后放入青椒，给它一直煎到表皮金黄就就可以了。

4、椒香酥脆香香辣辣的，好吃到炫不停，配上米饭嘎嘎香！两碗都不够炫的！

用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是早妈美食，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！