立秋后，可以种胡萝卜了 80后老农手把手教你教你种胡萝卜

立秋后，别急着种种白菜、萝卜，胡萝卜才是需要最先种的。

作为家常蔬菜，胡萝卜南北都可以种植，但很多菜友年年种，却次次没种好。

今天，我将根据我的多年种植经验，手把手教的种胡萝卜，就算是第一次种胡萝卜的新手，也能轻松掌握。

一、影响胡萝卜生长的主要因素是温度

胡萝卜喜冷凉，肉质根膨大期（中后期）最适温度为13-18℃。要是温度过高会造成纤维变粗、口感差，过低则生长缓慢。

所以，秋季种胡萝卜不能太晚，否则没有足够的时间来生长，选好合适的播种时间是关键。

二、南北方种植时间表

北方（华北、东北、西北）：一般在7月下旬至8月中旬播种。此时，苗期耐夏末高温，肉质根膨大期又正好处于凉爽的秋季，在霜降前就能收获（通常在10月中下旬至11月上旬），品质最好。

南方（长江流域及以南）：适宜播种的时间很长，通常 8月初至10月都可以种。

但是南方中秋以前还普遍高温，所以要注意覆盖遮阳网防暴雨及高温强光。

三、胡萝卜种植中常见问题及解决办法

选对了种植时间，只是成功了一半，种下去以后的管理也很重要。

在胡萝卜的种植管理过程中，常会遇到以下5种问题。

1. 出苗难、不整齐

胡萝卜种子吸水慢、带毛，直播的话容易飘散，很多菜友还会覆土不匀，从而造成出苗慢或不出苗。

我们应该先浸种再播种，用温水浸种4-6小时后稍沥干水分，拌上细土即可播种。

在播种之前，要耙平土面，开浅沟（约1-2厘米深），提前一晚浇透底水，再播种，盖一层薄土就行了，千万不要盖厚了。然后轻拍土表使种子接触湿土，并及时覆盖无纺布或稻草保湿（出苗60%后揭除）。

温度如果超过35度，还需要加盖遮阳网。

2. 苗太密，舍不得间苗

很多菜友种的时候害怕不出苗，撒了太多种子，又间苗不及时或舍不得间苗，导致胡萝卜挤得又细又长。

我们要学会"三水定苗法”：

1水：齐苗后首次浇水时就要间苗，去除堆叠苗。

2水：3-4片真叶时浇水松土，进行第二次间苗，苗距3-5厘米。

3水：5-6片真叶时结合浇水定苗，确定最终株距8-12厘米。

种好胡萝卜，一定舍得间苗，不然一根都长不好。

3. 裂根、分叉、畸形多

胡萝卜裂根、分叉、畸形多是很普遍的现象，一般是土壤物差（比如石块、硬块多）、水肥管理不当造成的。

我们不要偷懒，应该深翻整地， 在播种前至少深翻25-30厘米，彻底清除石块、硬土块、大根茬。贫瘠的地块要施足腐熟有机肥做底肥。

此外在肉质根膨大期土壤湿度要稳定，避免久旱后大水漫灌。干旱时尽量小水勤浇，遇雨及时排水。

4. 只长秧子不长根

主要原因是施氮肥过多、种植过密、光照不足。

我们要控制氮肥用量，底肥以有机肥为主（如腐熟粪肥、堆肥）。膨大前期（定苗后）可追施低氮中磷高钾复合肥，后期不要施氮肥。

5. 虫害（地下）伤根

地下害虫如蝼蛄、蛴螬啃食根皮导致疤根。

首先是避免重茬，不用种在上次种过胡萝卜的地里，然后用灯光诱捕成虫（金龟子等），也可以在播种时沟施或土表喷施辛硫磷颗粒剂等低毒土壤杀虫剂。

其实，胡萝卜是一种很好种植的蔬菜，病虫害少，管理简单。只要你按照上面所说的这些种植要点去做，你也能轻松实现胡萝卜自由。