关岭乐安村：民族团结食堂飘香开业 烹出文明乡风新味道

关岭自治县上关镇乐安村积极探索基层治理新路径，以推进移风易俗、涵养文明乡风为目标，创新引入第三方运营机制，建成乡村民族团结食堂并于6月6日正式开业。该食堂通过提供便捷餐饮服务，有效满足村民与游客多元需求，进一步促进各民族交往交流交融，为乡村振兴注入新活力。

走进乐安村民族团结食堂，浓郁的民族文化气息扑面而来。食堂内环境整洁温馨，座椅摆放整齐有序，厨房内部宽敞明亮、设施完善，窗外风景更是宜人。

“目前民族团结食堂是承包给一家市场主体来经营管理，每年的经营承包费是3万元，这3万元是用来给村民分红的，其中80%发放给脱贫户、监测户，剩下的20%用于壮大村集体经济以及公益设施、基础设施等建设。”上关镇乐安村党总支书记李诗仙介绍道。

临近饭点，工作人员从后厨把色香味俱全的菜品一一端上餐桌，大家边用餐边交流，现场洋溢着温馨和谐的用餐氛围。

“我们平时都在这里吃饭，菜品比较丰富，味道也很好，和大家在这里吃饭也像邻里邻居一样，氛围很好。”乐安村村民罗昌付告诉记者。

乐安村民族团结食堂兼顾不同民族的饮食习惯，确保菜品多样化，提供早、中、晚餐等日常餐饮，每人每餐12元，本村80岁以上老年人凭身份证且是本人就餐可减免80%餐费。

“我们基地共有5名管理人员，现在在民族团结食堂就餐，解决了我们买菜难的问题，每天吃两顿，非常方便，更有利于我们基地的管理。”乐安村枇杷基地负责人匡伟德说道。

乐安村民族团结食堂室内可容纳约50人同时就餐。此外，结合村民实际需求，在户外打造了一个面积1000余平方米的露营基地，提供酒席承办服务，并承接红白事所需的餐具、炊具、帐篷等物品租赁，倡导集中办理红白事，着力引导村民转变观念、摒弃陋习，推进移风易俗。为减轻村民负担、树立文明新风，该村“两委”对本村村民办理酒席作出规范：酒席桌数与餐费标准均不得高于全县平均水平。同时，按规定在食堂办理酒席的村民，可享受服务总价减免800元的优惠。该食堂不仅是推进移风易俗、促进乡风文明的重要抓手，也是整合政策宣讲、民族团结进步宣传教育、信息传播、文化娱乐的重要阵地。

“下一步，我们将以低于周边市场价格承办群众婚宴，积极引导群众集中办宴、节俭办宴，解决婚丧嫁娶中大操大办陋习和扰民问题。同时，我们将在食品安全、硬件完善、便民服务等方面继续强化管理，把‘舌尖’服务放到‘心尖’上，进一步提升大家的用餐满意度。”李诗仙表示。

一审：马思璐

二审：张 立

三审：许克剑